Warning: Illegal string offset 'type' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/Document/Document.php on line 691

Warning: Illegal string offset 'options' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/Document/Document.php on line 702

Warning: Illegal string offset 'type' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/Document/Document.php on line 691

Warning: Illegal string offset 'options' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/Document/Document.php on line 702

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/Document/Renderer/Html/HeadRenderer.php on line 176

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/Document/Renderer/Html/HeadRenderer.php on line 176
Крем супа от моркови
Warning: Illegal string offset 'relative' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 626

Warning: Illegal string offset 'pathOnly' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 627

Warning: Illegal string offset 'detectBrowser' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 628

Warning: Illegal string offset 'detectDebug' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 629

Warning: Illegal string offset 'relative' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 632

Warning: Illegal string offset 'detectBrowser' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 632

Warning: Illegal string offset 'detectDebug' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 632

Warning: Illegal string offset 'pathOnly' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 635

Warning: Illegal string offset 'relative' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 626

Warning: Illegal string offset 'pathOnly' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 627

Warning: Illegal string offset 'detectBrowser' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 628

Warning: Illegal string offset 'detectDebug' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 629

Warning: Illegal string offset 'relative' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 632

Warning: Illegal string offset 'detectBrowser' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 632

Warning: Illegal string offset 'detectDebug' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 632

Warning: Illegal string offset 'pathOnly' in /home/znaibgmg/public_html/libraries/src/HTML/HTMLHelper.php on line 635

Крем супа от моркови

Един малко по-различен и здравословен вариант да си приготвим много вкусна и полезна крем супа от моркови.

Необходими продукти

По желание

Време за заготовка: 20 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 3

Слагаме водата с малко сол (ние сложихме 2 чаени лъжички) в голяма тенджера да заври. През това време нарязваме на дребно предварително обелените и измити моркови, картофа и лука.

Когато водата заври слагаме първо морковите, лука и чесъна (можем и да ги добавяме още преди да е завряла водата). Изчакваме да се посварят за около 20 минути и прибавяме нарязания на дребно картоф. Варим още около 20 минути и сваляме от котлона за малко да поизстине.

Пасираме всичко с пасатор или с кухненски робот и прибавяме прясното мляко, маслото и подправките. Ние сложихме индийско орехче, черен пипер и джинджифил. Разбъркваме хубаво и сервираме с нарязан на ситно магданоз.

Супичката е още по-вкусна, придружена от препечени пълнозърнести или ръжени филийки с масло и шарена сол.

Полезно е да знаем

Морковите присъстват на пазара целогодишно, но те са най-сочни и вкусни през лятото. Също така знаем, че са изключително полезни и богати на каротин (провитамин А), както и на витамин С и витамин К.

Можете да обелите няколко картофа и моркова, да ги сложите в съд с вода и да ги оставите в хладилника. Така можете да ги съхраните за доста време и да са готови за употреба. Естествено, не ви препоръчаме да ги оставяте прекалено много, тъй като всичко е най-хубаво и полезно докато е максимално свежо.

Първоначално култивирането на моркови е започнало в Централна Азия и Близкия изток. По това време те са изглеждали съвсем различно от познатите ни днес видове. Били са с наситен лилав цвят, вариращ от лавандула до патладжан.

Свързани статии:

Витамин C

Comments()